Dades del llibre
Mermeladas caseras
80 recetas que salen bien
Duran, Núria
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Editorial
Lectio
- Matèria Gastronomía
- Col·lecció La Menestra
- EAN 9788415088547
- Idioma Español
- Enquadernació Tapa blanda o rústica
- Pàgines 160
- Mida 160x155x13 mm.
- Pes 329
- Data de llançament: 30/09/2015
9,57 € sense IVA |
Sinopsi
Este libro, el título del cual ya sugiere el éxito asegurado en la elaboración de unas 80 mermeladas, es el resultado del trabajo riguroso de las autoras, dos personas infatigables, que buscando y aplicando los conocimientos acumulados en muchos años de experiencia han hecho un libro práctico para aquellas personas que quieren esmerar una parte de su tiempo en la cocina, haciendo mermeladas, confituras y salsas. Una originalidad de este libro es la propuesta de una veintena de recetas de la cocina del agridulce. Las recetas de los chutneys, agridulces (pickles) y relishes dejan la puerta abierta a experimentar muchas otras. Todas las recetas de este libro han sido experimentadas, repetidas y mejoradas hasta tener la certeza de que salen bien.
