Dades del llibre
Perspectivas sobre nutrición
WARDLAW,G.M.; Wardlaw, Gordon M.
-
Editorial
Paidotribo
- Matèria <Pendiente de asignación>
- Col·lecció Nutrición
- EAN 9788480199179
- Idioma Español
- Pàgines 904
- Mida 275x210x mm.
- Pes 2590
- Data de llançament: 11/09/2008
111,06 € sense IVA |
Sinopsi
La personalización de la nutrición y la dietética para que se adapten de forma adecuada a las necesidades de cada individuo es el aspecto fundamental de esta obra. El lector aprenderá a personalizar el consejo dietético para que se adapte a las particularidades de cada individuo y se convertirá en un consumidor sofisticado tanto de nutrientes como de información nutricional.
El libro ofrece, en primer lugar, una introducción a la nutrición para, a continuación, abordar sus temas esenciales: los nutrientes ricos en energía, producción de energía y equilibrio energético, las vitaminas y los minerales, las aplicaciones de la nutrición en el ciclo vital y, por último, una puesta en práctica de los conocimientos sobre nutrición.
También aborda importantes cuestiones como: las dietas étnicas, los trastornos de la conducta alimentaria, los suplementos nutricionales, las sustancias fitoquímicas, las dietas vegetarianas, las dietas para los deportistas, la seguridad
Factor fitness 5. Los secretos de las dietas y fitness de los mejores de Hollyw
Factor fitness 5. Los secretos de las dietas y fitness de los mejores de Hollyw
