Dades del llibre
Diez horas con Ferran Adrià
Ruiz Mantilla, Jesús
-
Editorial
La Fábrica
- Matèria Gastronomía
- Col·lecció Archivo de Creadores
- EAN 9788410024175
- Idioma Español
- Enquadernació Tapa blanda o rústica
- Pàgines 136
- Mida 220x145x11 mm.
- Pes 249
- Data de llançament: 03/04/2024
19,00 € PVP
18,27 € sense IVA |
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Sinopsi
Colección Archivo de Creadores
˜120
En esta extensa y profunda conversación con el periodista y
escritor Jesús Ruiz Mantilla, desgrana su historia personal y
profesional, desde el mítico El Bulli hasta sus reflexiones sobre
el hecho creativo.
De un chef y creativo que acumula todos los premios posibles,
que ya en 2007 fue incluido en la lista de la revista Time como
una de las 100 personalidades más influyentes de su tiempo,
se ha dicho todo. O casi, porque esta conversación desvela
aspectos poco conocidos y muy personales de este genio
avanzado a su época
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