Datos del libro
Cocinar con flores
Recetas para conectar con la naturaleza
Bustos Cabezuelo, Iolanda
-
Editorial
Lectio
- Materia Gastronomía
- Colección Sensaciones
- EAN 9788418735066
- Idioma Español
- Encuadernación Tapa blanda o rústica
- Páginas 240
- Tamaño 170x240x25 mm.
- Peso 742
- Fecha de lanzamiento: 16/03/2022
22,98 € sin IVA |
Sinopsis
Cocinar con flores significa mucho más que añadir sabor o propiedades a las recetas. Las flores contienen nutrientes que alimentan el alma, proporcionan bienestar, mejoran el sentido del humor y convierten cualquier receta en un festín para los sentidos. La escritora y cocinera Iolanda Bustos presenta más de 50 elaboraciones y recetas, en un libro escrito y fotografiado durante un año entero, respetando las flores de cada mes, para que puedas cocinar verduras, pastas, arroces, carnes, pescados y postres con las distintas flores de temporada. En estas páginas también encontrarás historias, leyendas, virtudes y curiosidades de flores. Además, la autora describe aspectos científicos de las plantas, trucos de cultivo, cosecha y conservación de flores.
