Datos del libro
La cocina de la memoria
Alimentos y recetas para cuidar tu cerebro
Varios Autores
-
Editorial
Lectio
- Materia Gastronomía
- Colección Sensaciones
- EAN 9788418735332
- Idioma Español
- Encuadernación Tapa blanda o rústica
- Páginas 176
- Tamaño 240x170x15 mm.
- Peso 453
- Fecha de lanzamiento: 13/09/2023
19,18 € sin IVA |
Sinopsis
Se estima que 1 de cada 10 personas mayores de 65 an?os padece algu?n tipo de demencia. El deterioro cognitivo y la pérdida de memoria son los primeros signos que se manifiestan, pero los primeros cambios que tienen lugar en el cerebro ocurren muchos años antes. Para poder funcionar de manera óptima, nuestro cerebro necesita determinados nutrientes. Por eso, la alimentación es uno de los principales factores de riesgo que podemos cambiar para mantener sano el cerebro y prevenir la pérdida de memoria. Además, desde hace unos años conocemos la relación entre el cerebro y la microbiota intestinal. Descubre cuáles son los nutrientes neurosaludables, los mejores alimentos para tu cerebro y cómo cocinarlos. En este libro encontrarás también otras recomendaciones para mejorar tu memoria, ya sea para favorecer un envejecimiento cerebral saludable o para estudiar mejor.
