Datos del libro
Tu corazón en la boca
Qué son realmente las enfermedades cardiovasculares y qué podemos hacer para prevenirlas e incluso revertirlas
Campbell-McBride, Natasha
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Editorial
Diente de León
- Materia Medicina y salud
- Colección Nutrición
- EAN 9788412366938
- Idioma Español
- Encuadernación Tapa blanda o rústica
- Páginas 224
- Tamaño 220x140x12 mm.
- Peso 295
- Fecha de lanzamiento: 03/07/2024
19,23 € sin IVA |
Sinopsis
Si paras a cualquier persona en la calle y le preguntas sobre las causas de las enfermedades cardíacas, ¿sabes cuál será su respuesta?: la mantequilla, los huevos, la carne y las grasas. Esta infame hipótesis de la dieta y el corazón se propuso en 1953, y mientras científicos de todo el mundo comenzaban a poner en duda sus principios básicos, esa teoría estaba dando lugar a una poderosa campaña publicitaria contra el colesterol y las grasas.
En este libro, la doctora Campbell-McBride aborda las enfermedades cardiacas causadas por la aterosclerosis —una enfermedad de la pared arterial que provoca el estrechamiento y la obstrucción de las arterias— y explora cómo prevenirla y revertirla. La autora esclarece el mito de la hipótesis de la dieta y el corazón, y explica que el colesterol no es el enemigo, sino una parte integral e importante de nuestras membranas celulares.
