Liburuaren datuak
Quesos de los Pirineos
Los 50 mejores
Natàlia, Nicolau Villellas
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Editoriala
Lectio
- Gaia Gastronomía
- Bilduma Sensaciones
- EAN 9788416918218
- Hizkuntza Español
- Azalak Tapa blanda o rústica
- Orrialdeak 160
- Neurria 240x170x mm.
- Kaleratze-data: 02/11/2017
18,75 € BEZik gabe |
laburpen
Tras una travesía intensa por los Pirineos, con saltos de valle en valle y conversaciones con ovejas, cabras, vacas, pastores y queseros, en este libro Laia Pont y Natàlia Nicolau nos ofrecen una selección de los 50 mejores quesos de los Pirineos, con un desglose exhaustivo de sus características. Encontraréis, también, una mirada intimista del sector y las percepciones recibidas durante este viaje de las autoras. Tal como demuestran, detrás de cada queso hay una historia muy especial para explicar, protagonizada por los queseros de los Pirineos. Es por eso que también podréis leer los retratos personales o relatos de vida de las personas que hay tras los quesos más deliciosos, incidiendo en la esencia de unas manos que los hacen posibles.
