Datos do libro
Tapas y aperitivos con setas
Robafum -, Carlos; Robafum (pseudónimo), Carlos
-
Editorial
Lectio
- Materia Gastronomía
- Colección La Menestra
- EAN 9788416012794
- Idioma Español
- Encadernación Tapa blanda o rústica
- Páxinas 144
- Tamaño 160x210x mm.
- Data de lanzamento: 14/09/2016
15,90 € PVP
15,29 € sen IVE |
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Sinopse
Las setas se convierten en el ingrediente indiscutible y principal de las recetas de tapas, aperitivos y entrantes de este libro. Alrededor de setenta recetas de elaboración fácil, sencilla y veloz, que coinciden en incorporar setas del territorio. Cocinarás hamburguesas, cremas, ensaladas, bacalao, risotto, tortillas, verduras, confitados, pollo, pasta fresca, minipizzas, paquetitos y un largo etcétera. Platos variados cuyos protagonistas siempre serán nuestras setas más habituales.
Se trata de un libro regido por los principios de proximidad, simplicidad y economía, y acompañado de fotografías a todo color. ación del Departament de Cultura de la Generalitat"
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