Datos do libro
Las mejores recetas de setas
Jean-Pierre, Fombeur
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Editorial
Lectio
- Materia Gastronomía
- Colección Sensaciones
- EAN 9788418735011
- Idioma Español
- Encadernación Tapa blanda o rústica
- Páxinas 192
- Tamaño 170x240x mm.
- Data de lanzamento: 08/09/2021
19,50 € PVP
18,75 € sen IVE |
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Sinopse
NOVEDAD DE SEPTIEMBRE Pollo con colmenillas, medallón de rape con trompetas de los muertos, tartaletas de caracoles con boletos, macrolepiotas rebozadas, lenguas de vaca con calamares... Las mejores recetas de setas son 82 recetas gourmet y familiares para cocinar los hongos de nuestros bosques. En este libro, Jean-Pierre Fombeur detalla 17 especies distintas de setas. Además, da consejos sobre una recolección más cuidadosa y, por supuesto, todos los secretos para que las recetas sean un éxito.
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